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Estoy segura que ya habéis oído hablar del açaí y de sus beneficios para la salud, ya que hoy en día es muy popular. El açaí es un fruto pequeño de color morado oscuro, de aspecto muy parecido al arándano, que crece de manera natural en las palmeras silvestres, de hasta 20 metros de altura, en las zonas húmedas del Amazonas en Brasil. Hoy se ha convertido en la baya más famosa del mundo, con un valor nutricional muy completo, de ahí que se lo considera un superalimento. Tiene fantásticas propiedades antioxidantes, proteínas, minerales y mucho más. También ayuda a mantener fuerte el sistema inmunológico, aportando reservas de energía y previniendo enfermedades cardiovasculares.
La primera vez que probé un bowl de açaí fue el año pasado en AMAZONIA AÇAÍ. Hay franquicias repartidas por varias ciudades del territorio español y son líder en ventas de açaí bowls en España. Escogí el Aina bowl (pequeño) que llevaba açaí, porridge de avena y chía, plátano, fresa, arándanos, dátiles, granola y crema de cacahuete. Mmmmmmm buenísimo. Por aquí os dejo las fotitos de ese día.
